管理人は無類のとんこつラーメン好きです!
地元福山市では数々のとんこつラーメンを食べ歩いています。
そんな私が、今回は岡山市の超人気とんこつラーメン店「山下商店」さんにお邪魔してきました。
山下商店さんは、以前から岡山では有名でしたが残念な事に以前の店舗は火事になってしまい、移転したようです。移転前にはお世話になった事もあります!
今回は6年ぶりくらいに山下商店さんを訪れましたので、レポートしてみたいと思います。
山下商店!岡山の名店でとんこつラーメンを食す!
山下商店は、とんこつラーメンの専門店です。
かなり本格的なとんこつラーメンを出してくれるお店で、本場福岡のとんこつラーメンの雰囲気を感じさせるお店です。
もともとは屋台からスタートしたという歴史を持っているようですね。
では早速山下商店の紹介をしていきたいと思います!
山下商店の外観と店内の様子
山下商店は道沿いにぽつんと建っていました。以前はもっと立派(失礼)な建物でしたよね。
もっと広かったように記憶しています。
お店には駐車場がないので、すぐ近くの60分200円のコインパーキングを利用しました。
徒歩30秒くらいの場所にあるので便利です。
山下商店の店内の様子です。
カウンター席が10席と、テーブル席(4人がけ)が2つです。かなりこじんまりとした店内で、これは行列ができるのも納得ですね!
カウンター席はこんな感じです。
テーブル席はお店に入ってすぐ左側のここです。
ちょっと小さめのテーブルですが、家族連れでもいけますよ!
机の上にはにんいくや、高菜、しょうが、もやし(ナムル)など定番のトッピングが置いてあるので自由に食べてしまいましょう!
ラーメンが来るまでの間に食べるもやしとか最高ですよね。
山下商店のメニュー
山下商店は基本的にとんこつラーメンだけしかメニューがありません。
・とんこつラーメン:750円
・唐辛子入りの赤いとんこつラーメン:750円
・熊本とんこつ:800円
このようにラーメンは三種類だけですね!
トッピングとして、たまごやねぎが有ります。
他にもごはんや替めしなどもあります。
替玉は120円、半分だと60円ですね。あと少し足りないという時に半玉は嬉しいですね!
麺の固さは、粉落とし、針金、バリカタ、カタメン、ふつう、やわらかめとなっています。
この麺の固さについては、ここまで細かく本場福岡でも設定していないところも多いです。普通と固め、バリカタくらいまでのところもあれば、粉落としがあるような店舗もあって、福岡のラーメンが全てこのような感じではないというのは知っておきたいですね!
今回はもちろん基本のとんこつラーメンと、あえての赤いとんこつラーメンを食べてみることにしました!
山下商店のとんこつラーメン
やってきました、とんこつラーメン。
具はキクラゲにネギ、チャーシューとシンプルな感じです。
そしてスープがとにかく濃厚です。かなりの豚骨臭がしますね!
麺はかなりの細麺!やはりとんこつにはこの位の細麺が合いますね。よくスープとも絡みます。
山下商店のとんこつラーメンの感想は、濃厚でめちゃくちゃ美味しい!です。
岡山市内では最強レベルだと断言できますね。玉島の長浜ラーメン あかりも美味しいですが、山下商店も負けておりません。
とにかく本場仕込みの濃厚さで骨粉のザラザラ感とまではいきませんが、脂っぽいスープやとんこつの濃さはなかなか中国地方ではない濃厚なとんこつラーメンです。
正直、ここまでこってりしたラーメンだと人を選ぶのかなとも思いますが、大人気のお店なのでみんなこの味を求めているんでしょうねー。
管理人は大好きでドンピシャな味でした!
チャーシューも美味しく、大満足のとんこつラーメンです。
赤とんこつはピリ辛です。ビジュアルは凄いけど、とんこつラーメンに唐辛子がふりかけてあるだけなので、辛さはそれほどでもなく大変美味しくいただきましたよ!
こちらもおすすめですね。
まとめ
今回は山下商店にとんこつラーメンを食べに行ってきました。
はっきり言って以前より、味が進化していました。以前はもっと塩っ辛かった印象がありますが、今回はより本場っぽい感じのスープになっていましたね。
個人的には北九州のラーメンにも似ているような・・・それほど本場の味に似ています。
山下商店、さすがに岡山市の名店ですね!!!
ぜひまた食べに行きたいと思います。